Portions: 4
Burritos de pommes de terre, saucisse piquante et fromage
Un twist original pour transformer la patate en un plat fun et convivial !
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de saucisse piquante
- 100 g de fromage râpé
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 c. à café de cumin
- 4 tortillas
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 1 petit bouquet de coriandre
- Sauce salsa
- Beurre
Préparation
- Coupez la saucisse et les pommes de terre en petits dés d’1 cm.
- Faites revenir la saucisse dans une poêle. Lorsqu’elle colore, ajoutez les pommes de terre et un peu de beurre. Assaisonnez avec le paprika et le cumin.
- Coupez la tomate, l’oignon et la coriandre.
- Garnissez les tortillas : sauce salsa → préparation chaude → légumes frais → fromage râpé.
- Roulez le burrito et dégustez chaud !
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